タラバガニに限らず、カニは寒い地域ほどよく漁獲されます。
また、生息率も高いので、カニ漁をするなら、
断然北海道やオホーツク海などがオススメです。
寒くて水温が低いというのは、タラバガニにとっては生きやすい場所だからです。
ですから、タラバガニを漁獲するなら、ぜひ寒い地域に足を運びましょう！
また、タラバガニには”旬の時期”というものがあり、
美味しく食べられる時期とそうでない時期があります。
基本的に、タラバガニは年中漁獲されるカニではありますが、
それでも一番美味しい時期は決まっています。
その時期とは、１月～５月、そして９月・１０月になります。
地域によって多少漁獲時期は異なりますは、
メインとなる北海道で獲れるタラバガニは、この期間がベストな漁獲時期になります。
ちなみに、タラバガニの産卵期は４月～５月になるとのこと。
タラバガニという名称は、「タラの漁場」からきており、
漢字では「鱈場蟹」と書きます。
タラバガニは、春から夏に水揚げされることが多いため、
一般的なカニの旬な時期である冬は、あまり獲れないと言われています。
またタラバガニは年中食べられるというメリットがありますが、
意外にもその大半はロシア産のものが多いと言われています。