ごまドーナツの作り方をご説明いたします。
【材料】
・薄力粉 200g
・ベーキングパウダー 小さじ2
・塩 小さじ1/4
・砂糖 60g
・卵 1個
・牛乳 80ml
・ごま（白・黒） 適量
・揚げ油 適量
【作り方】
1.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。
2.別のボウルに卵と牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
3.1のボウルに2の卵と牛乳を少しずつ加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
4.ごまを適量加え、さらに混ぜ合わせます。
5.生地をラップで包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
6.揚げ油を180℃に熱し、生地を適当な大きさに切って丸めます。
7.生地を油に入れ、中火でゆっくりと揚げます。
8.色がきれいについたら、揚げあがりです。
9.余分な油をペーパータオルなどで拭き取り、ごまドーナツの完成です。
ごまの香ばしさと歯ごたえが楽しめる、おいしいごまドーナツの完成です。揚げ油の温度管理には十分に注意して、安全においしいごまドーナツを楽しんでください。